Montag, 04. März 2024
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Guten Tag, gestatten Riesenkürbis – Angenehm, Ufo-Kürbis!

Kürbis und Kürbisprodukte sind gesund.

Eins steht fest: Kürbisse werden immer beliebter in Deutschland. Von Jahr zu Jahr wird das Angebot in den Supermärkten größer. Auch in den Hofläden auf dem Lande besteht große Nachfrage nach Kürbissen und Kürbisprodukten. Sicher spielt da die allgemeine Besinnung auf ökologische Werte und die aufflammende Freude an regionalen Produkten eine Rolle.

Die große Vielfalt des Angebots lässt einen schnell den Überblick verlieren. Ist die Bischofsmütze essbar? Wie kommt dieses Exemplar zu seinem Namen? — Kann der Ufo-Kürbis fliegen? — Und schmeckt Bolognese-Sauße auch zum Spaghetti-Kürbis?
Ein Beitrag von Amina Mendez schafft Klarheit zu all diesen Fragen. Er stellt die zehn beliebtesten Kürbissorten der Saison vor. Dazu gibt es Tipps zu leckeren Rezepten.

Außerdem erfahren Sie, woran man giftige Kürbisse erkennt. Und welche Kürbissorten sich fürs Basteln von gruseligen Gesichtern eignen. Mehr dazu in der Berlin-Mitte Zeitung:

Hokkaido, Butternut, Acorn – die 10 leckersten Kürbisse der Saison