Die anhaltende Trockenheit in Deutschland ist aus Sicht des Zentralverbandes der Deutschen Geflügelwirtschaft (ZDG) ein weiterer Weckruf für eine grundlegende Neuausrichtung der Agrarpolitik. Der ZDG unterstützt ausdrücklich die weitsichtigen Aussagen von DLG-Präsident Hubertus Paetow, der zu Recht darauf hinweist, dass die Antwort auf Klimarisiken, Ernteausfälle und wirtschaftliche Unsicherheit nicht in immer neuen staatlichen Hilfspaketen liegen kann.
„Zusätzliche Subventionen lösen kein einziges strukturelles Problem“, erklärt ZDG-Präsident Hans-Peter Goldnick. „Sie sind vielmehr süßes Gift für die Betriebe. Vorgezogene GAP-Zahlungen sind keine zusätzlichen Mittel, sondern nur eine zeitliche Verschiebung. Und Liquiditätsdarlehen müssen zurückgezahlt werden.“
Entscheidend sei vielmehr, Landwirtschaft auf allen politischen Ebenen als systemrelevant anzuerkennen. Ernährungssouveränität sei nicht selbstverständlich, sondern brauche verlässliche politische Rahmenbedingungen. Dazu zählt der ZDG insbesondere eine verbindliche Herkunftskennzeichnung deutscher Erzeugnisse auch im Außer-Haus-Verzehr. Verbraucher müssten klar erkennen können, ob Lebensmittel aus deutscher Produktion stammen. Nur so könne bewusste Nachfrage entstehen und mehr Wertschöpfung bei heimischen Betrieben ankommen.
Volkswirtschaftlich ist die Geflügelwirtschaft systemrelevant, denn sie versorgt Deutschland mit den hochwertigen Lebensmitteln Ei und Geflügelfleisch und bietet rund 170.000 Arbeitsplätze. Die Bruttowertschöpfung beträgt rund 8,6 Mrd. Euro jährlich. Die öffentlichen Einnahmen aus Abgaben und Steuern betragen rund 3 Mrd. Euro jährlich.
Mit über 156 Millionen Tieren dominierte 2023 auf deutschen Geflügelhöfen das Huhn. Legehennen und Masthühner stellten damit 93 Prozent des Geflügelbestandes. An zweiter Stelle mit rund neun Millionen Tieren stand das Truthuhn, das im Handel als Pute vermarktet wird. Platz drei belegten Enten mit rund 1,6 Millionen Tieren ( Statistik des BMELH ).
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